Flere resulteter finnes under oppskriften
1 kg utvannet saltet torskefilet
750 g rå, skrelte poteter
2 kalde kokte poteter
1 liten løk
4 ss byggmel
1 ss lys sirup
1 dl melk
150 g isterfett i terninger
Mal fisk, poteter og løk en gang. Elt inn melet, sirup og melk. Farsen skal være ganske løs. Lag en prøveball. Form baller med fuktede hender, og legg en isterterning inn i hver ball. Klapp dem godt sammen og legg i kokende vann. La fiskeballene trekke i ca 45 minutter.
Server saltfiskball med kokt kålrot, poteter og stekt flesk.
Anisstekt torsk med pytt i panne
Bakt torsk og skalldyr med ingefærsaus
Brasert torskefilet med sjampinjong
Dampet torskefilet med reker og blåskjell
Fiskefat med blåskjell og hvitløkmajones
Frityrkokt torskefilet med safranris
Grillet torsk med anis og yoghurt
Ovnsbakt skrei med nøtter og urtesmør
Ovnsbakt torsk med ingefær og asparges
Ovnsbakt torsk med sjampinjong og hvitløk
Ovnsstekt torsk med smakelig pynt
Ovnsstekt torsk med svart trompetsopp
Saltbakt torsk med basilikumsaus
Salte torskeboller med hvitløkmajones
Sitrongravet torsk på polynesisk vis
Sprøstekt skrei med timiansaus
Sprøstekt torsk med rødvinssaus
Sprøstekt torskehode i rømmesaus
Steketorsk med bacon og eplesaus
Stekt torsk med hvitløk og potetpuré
Stekt torsk med koriander og risotto
Stekt torsk med krydret grønnsaksblanding
Suppe på torsketunger og byggryn
Torsk med sennep- og osteskorpe
Torsk med sitron- og persillesjy
Torsk stekt i hvitløk med pasta og neslesaus
Torskeboller med hvitløksmajones
Torskefileter eller -skiver stekt i panne
Torskefileter med ansjos og kryddergrønt