4 stk tykk ryggfilet av skrei, a 200 g 125 g smør salt pepper 100 g finhakkede mandler 250 g frisk spinat litt muskatnøtt
Urtesmør: 125 g smør 1 dl finhakket persille 2 ss finhakket dill 1 ts finhakket estragon
Bruksanvisning
Sett stekeovnen på 180 C. Legg torksefiletene på bakepapir på bakeplate. Dryss over salt og pepper. Smør fileten med smeltet smør og dryss over finhakkede mandler.
Stek fileten i ovn ca 12 minutter ved 180 C.
Rist spinaten i litt smør og dryss over salt og litt muskatnøtt.
