Flere resulteter finnes under oppskriften
500 g spekesild, vannet ut i ett døgn
2 dl rømme
2 dl majones
3 ss finhakket sjalottløk
3 ss finhakket bladpersille
3 ss finhakket dill
3 ss finhakket estragon
1 hvitløkfedd
pepper
Del silden i biter. Bland rømme og majones i en bolle. Rør inn løk og krydder. Smak til med pepper. Ha i silden. La urtesilden stå kaldt i ett døgn før servering.