Flere resulteter finnes under oppskriften
4 utvannede spekesildfiléter
1 stor løk
1 grønn paprika
1 rød paprika
5 hele nellik
1 ts hel pepper
Lake:
1 dl eddik
2 dl sukker
3 dl vann
Kok opp laken og la den bli kald. Skjær silden i 1 cm store biter.
Legg silden lagvis med hakket løk, paprika, grov støtt nellik og pepper i en pen krukke.
Hell laken over og la silden stå 1 døgn.
Serveres med brød og smør eller nykokt poteter til.