Flere resulteter finnes under oppskriften
400 g renset sild
1 1/2 dl grovklippet sild
Marinade:
1 1/2 dl eddik
1 dl matolje
1 ss salt
2 ts sukker
1 ts grovmalt pepper
1 liten løk i ringer
1 bit purre i ringer
1 liten gulrot i skiver
Skyll den rensede silden. Dra eventuelt av skinnet.
Bland alle ingrediensene til marinaden.
Legg lagvis sild, dill, løkringer, gulrot med marinade i en krukke. Øverste lag bør være dill.
La silden trekke tildekket i kjøleskapet minst 2 døgn.