8 stk utvannede kryddersildfileter 2 paprika i strimler 1 squash i terninger 1 aubergine i terninger ½ kvast rosmarin 1 dl balsamico-eddik ½ ts sukker salt pepper Pesto: 4 hvitløkfedd 1 potte basilikumblad 100 g parmesan 1 ½ dl olivenolje salt pepper
Bruksanvisning
Vask og tørk sildefiletene og skjær dem i passelige biter. Stek squash, paprika, aubergine og rosmarin i olje. Kok ut pannen med balsamico og sukker.
