Flere resulteter finnes under oppskriften
lever, hjerte og krås fra en kalkun, gås eller and
125 g spekk
1 egg
2 ss strøbrød
1 dl kremfløte
1 liten reven løk
salt
pepper
1/2 ts timian
Mal innmat og spekk en gang.
Bland det med egg, strøbrød, fløte, løk, salt, pepper og timian.
Hell farsen i en smurt ildfast form.
Sett den i vannbad i stekeovnen ca 40 minutter ved 225 C.
La den kjølne, sett den i kjøleskapet før servering.