Flere resulteter finnes under oppskriften
2 spekesild
5 hele pepperkorn
2 laurbærblad
2 løk
Lake:
1/2 dl sukker
1/2 dl vann
1 1/2 dl eddik
Silden vannes ut i 1 døgn, skjæres så i smale strimler som legges lagvis med laurbærblader, pepper og løkringer på et glass. Bland ingrediensene til laken godt, hell over silden. La silden stå i 1 døgn før den spises.