Flere resulteter finnes under oppskriften
6-8 stk kryddersildfileter
3 dl hvitvinseddik
1/2 dl akevitt
2 ss sukker
6 hele einebær
1 ts sort hel pepper
1 ss dill
1 ts timian
1 rød løk i skiver
Sildefiletene vaskes og tørkes og skjæres i passelige biter.
Kok lake av eddik, sikker, einebær og pepper. Avkjøl laken.
Hell kald lake over sild og løk i skiver. Tilsett akevitt, finhakket dill og timian.