Flere resulteter finnes under oppskriften
4 ferdig utvannede spekesildfileter
Marinade til begge krukkene:
2 dl vineddik
2 1/2 dl vann
2-2 1/2 dl sukker
1 ts knuste hvitpepperkorn
2 ts knuste allehåndekorn
Krukke 1:
1 løk
1 bunt dill
1 bunt gressløk
Krukke 2:
1 gulrot
1 liten purre
1 rødløk
Kok opp ingrediensene til marinaden og la den bli helt kald.
Skjær silden i pene stykker på skrå og legg dem lagvis i 2 krukker med:
x) Løkringer, klippet dill og gressløk.
xx) Oppskåret gulrot og purre, samt hakket rødløk.
Fordel marinaden i krukkene og la dem stå kaldt til neste dag.