Flere resulteter finnes under oppskriften
150 g mel
1 ts bakepulver
litt salt
75 g matfett
vann
Fyll:
3/4 kg bolledeig
2 hakkede epler
2 hakkede løk
salt
pepper
1 ts salvie
tomatskiver til pynt
Sikt mel, bakepulver og salt.
Ha i matfett og vann til en fast deig.
Kjevl deigen ut til en stor firkant.
Bland bolledeig med epler, løk og krydder.
Fordel kjøttet over deigen. Kantene pensles med vann og det hele rulles sammen som en rullekake.
Legg rulladen over i en ildfast form.
Sett den i ovnen på midterste rille, 180 C og stek til den er sprø og gyllenbrun i ca. 1 time.
Server rulladen varm oppskåren i skiver. Pynt med tomatbåter.