Flere resulteter finnes under oppskriften
300 g friske steinsopper eller skrubber
2 ss smør eller olje
1 ts hvetemel
3 hvitløkfedd
2 dl rømme
salt
hvit pepper
persille
revet ost
Rens soppen og skjær den i biter. La den surre i varm panne til væsken er fordampet. Tilsett smør eller olje. Knus hvitløkfeddene og tilsett sammen med salt og pepper. La dem steke med et par minutter. Dryss hvetemelet over soppen og rør godt. Til slutt tilsetter du rømmen og hakket persille.
Legg stuingen i en liten ildfast form, strø revet ost på toppen. Sett den i en varm ovn til osten har smeltet og blitt litt brun.
Gåselever med svart trompetsopp og purre
Manitaria - kokte sjampinjonger med hvitvin, sitron og hvitløk
Marinert sjampinjong i eddiksaus
Ovnsstekt torsk med svart trompetsopp
Sjampinjonger med fersk geitost
Sopp i rødvin med korianderfrø
Spaghetti med laks og kantareller