Flere resulteter finnes under oppskriften
kantareller
500 g kjøttdeig
1 ss potetmel
1 løk
brød
salt
pepper
Finhajj løken og stek den blank. Kna inn 1 ts salt i kjøttdeigen. Dryss i potetmel og spe med litt vann til deigen er lett å forme. Smak til med pepper og kna inn løken. Form fire store burgere.
Ha soppen i varm panne med litt smør og la den dampe seg tørr. Ha i mer smør og stek sopp og burgere.
Server på en skive godt brød, eventuelt med salat.
Gåselever med svart trompetsopp og purre
Manitaria - kokte sjampinjonger med hvitvin, sitron og hvitløk
Marinert sjampinjong i eddiksaus
Ovnsstekt torsk med svart trompetsopp
Sjampinjonger med fersk geitost
Sopp i rødvin med korianderfrø
Spaghetti med laks og kantareller