Flere resulteter finnes under oppskriften
300 gfriske kantareller
1 liten løk
2 ss smør
2 egg
2 ss lettrømme
tomater
persille
Rens soppen og kok den til kraften kommer ut. Plukk ut noen pene kantareller og mal resten på en kjøttkvern eller finhakk dem med kniv. Hakk løken og brun den lett i pannen. Hardkok eggene og hakk dem. Legg soppen, løken og eggene i en salatbolle. Tilsett lettrømmen og litt salt og rør alt sammen. Pynt med tomatskiver, persille og de hele, kokte kantarellene.
Gåselever med svart trompetsopp og purre
Manitaria - kokte sjampinjonger med hvitvin, sitron og hvitløk
Marinert sjampinjong i eddiksaus
Ovnsstekt torsk med svart trompetsopp
Sjampinjonger med fersk geitost
Sopp i rødvin med korianderfrø
Spaghetti med laks og kantareller