Flere resulteter finnes under oppskriften
200 g frisk sopp evnt. 250 g hermetisk
1 ss smør/margarin
salt
hvit pepper eller paprika
3 dl kremfløte
1 ss madeira eller sherry
Skyll soppen og la den renne av. Skjær den i biter eller skiver.
Rist soppen i smøret og krydre. Spe med fløte og kraft, og la soppen koke på svak varme i ca. 30 minutter til retten har konsistens som stuing. Tilsett vin.
Gåselever med svart trompetsopp og purre
Manitaria - kokte sjampinjonger med hvitvin, sitron og hvitløk
Marinert sjampinjong i eddiksaus
Ovnsstekt torsk med svart trompetsopp
Sjampinjonger med fersk geitost
Sopp i rødvin med korianderfrø
Spaghetti med laks og kantareller