Flere resulteter finnes under oppskriften
kremlehatter
1 egg
hvetemel
griljernmel
salt
pepper
smør
Rens hattene. Vend hattene først i saltet og pepret hvetemel, så i vispet egg og til slutt i griljernmel. Stek i smør og server rykende varme til salat. Hattene er sprø utenpå og saftige inni.
I stedet for kremler kan du også bruke steinsopp, østerssopp og sjampinjong.
Gåselever med svart trompetsopp og purre
Manitaria - kokte sjampinjonger med hvitvin, sitron og hvitløk
Marinert sjampinjong i eddiksaus
Ovnsstekt torsk med svart trompetsopp
Sjampinjonger med fersk geitost
Sopp i rødvin med korianderfrø
Spaghetti med laks og kantareller