Flere resulteter finnes under oppskriften
500 g friske sjampinjonger
100 g fetaost
smør
dill eller persille
salt
Velg middels store sopper som renses og skylles. Kok hattene i vann. Finhakk stilkene og surr dem for seg i pannen med litt smør.
Finhakk osten og bland den med de stekte stilkene. Tilsett dill eller persille. Legg fyllet forsiktig inn i sopphattene, på hver sopphatt legger du en klatt smør.
Legg dem i en liten langpanne som settes i ovnen ved 225 C og står til soppen har fått fin farge. Serveres varme.
Gåselever med svart trompetsopp og purre
Manitaria - kokte sjampinjonger med hvitvin, sitron og hvitløk
Marinert sjampinjong i eddiksaus
Ovnsstekt torsk med svart trompetsopp
Sjampinjonger med fersk geitost
Sopp i rødvin med korianderfrø
Spaghetti med laks og kantareller