Flere resulteter finnes under oppskriften
500 g friske kantareller
2 ss smør eller olje
2 dl revet ost
6 tomater
1 liten purre
salt
pepper
Finhakk soppen og la den surre i egen kraft til væsken er fordampet. Tilsett smør eller olje, ost, tomatskiver og purreringer og la det hele trekke på svak varme i ca 20 minutter. Tilsett salt og pepper etter smak. Serveres straks med brød.
Gåselever med svart trompetsopp og purre
Manitaria - kokte sjampinjonger med hvitvin, sitron og hvitløk
Marinert sjampinjong i eddiksaus
Ovnsstekt torsk med svart trompetsopp
Sjampinjonger med fersk geitost
Sopp i rødvin med korianderfrø
Spaghetti med laks og kantareller