Flere resulteter finnes under oppskriften
400 g kantarell
2-4 ss smør
1-2 ss finhakket persille
salt
pepper
Smelt 2 ss smør i varm panne og stek soppen. Den vil begynne å væske. Bare la soppen fortsette å steke til væsken er fordampet og soppen steker ordentlig. Den skal være gyllen og en anelse sprøstekt.
Dryss på salt, pepper og persille, tilsett eventuelt ekstra smør.
Legg på ristede loffskiver.
Gåselever med svart trompetsopp og purre
Manitaria - kokte sjampinjonger med hvitvin, sitron og hvitløk
Marinert sjampinjong i eddiksaus
Ovnsstekt torsk med svart trompetsopp
Sjampinjonger med fersk geitost
Sopp i rødvin med korianderfrø
Spaghetti med laks og kantareller