Flere resulteter finnes under oppskriften
3 dl langkornet ris 4,5 dl vann + 1 grønnsaksbuljongterning 4 ss olje 2 egg, sammenvispet 4 ss fryste erter, tinte 150 g kokt skinke i 1 cm store terninger 2 gulrøtter i små terninger, kokt så vidt møre gressløk, koriander eller persille til garnityr
Skyll risen i kaldt vann og kok den etter anvisningen på pakken i vann tilsatt buljongterning og litt salt. Rør om og avkjøl. Varm oljen i en wok, en stor teflonstekepanne eller en kasserolle. Stek eggene under omrøring. Ha i erter, skinke, gulrøtter og ris og stek under omrøring til alt er gjennomvarmt. Pynt med hakket grønt.
Kokt ris med tyttebær og fløte
Krydret risrett à la Hong Kong