Flere resulteter finnes under oppskriften
350 g langkornet ris
2 ts karri
salt
1 pk. dypfryste erter
1 liten løk
2 ss smør
200 g kokt skinke
8-12 cocktailpølser
smør eller margarin
persille til pynt
Kok risen mør i lettsaltet vann tilsatt karri. Hell kokevannet fra og spyl risen med kaldt vann.
Kok erter og finhakket løk i lettsaltet vann til det er mørt. Hell kokevannet fra.
Smelt smør i en gryte og vend ris og erter i det. Fyll blandingen i en godt smurt form og hvelv den på varmt fat.
Rist pølser og skinketerninger i litt smør. Anrett den pent på toppen av risen.
Server retten pyntet med persille og med salat til.
Kokt ris med tyttebær og fløte
Krydret risrett à la Hong Kong