Flere resulteter finnes under oppskriften
1 finhakket løk
2 ss smør, margarin eller olje
3 dl langkornet ris eller avorioris
6 dl buljong (terning + vann)
Fres den hakkede løken på riktig svak varme i fettet i en gryte. Tilsett risengrynene etter noen minutter og stek under omrøring i 2-3 minutter slik at risen blir "glasert" med fett. Hell i buljongen og la det hele koke opp. Skru deretter ned varmen på det laveste, legg på lokk og la det koke sakte i 20-25 minutter. Løft helst ikke på lokket underveis.
Kokt ris med tyttebær og fløte
Krydret risrett à la Hong Kong