Flere resulteter finnes under oppskriften
2 egg
salt
olje til steking
¼ kinakål, snittet
1 purre, snittet
100 g kokt skinke i strimler
4 dl kokt ris, kald
2-3 ss soyasaus
Pisk eggene lett med litt salt. Stek en eggekake i litt olje i stekepannen. Skjær eggekaken i strimler.
La kål og purre surre i 2 ss olje i middels varm panne. Tilsett skinke i strimler og ris. La alt bli varmt. Smak til med soyasaus. Legg eggestrimlene over. Serveres straks.
Kokt ris med tyttebær og fløte
Krydret risrett à la Hong Kong