Flere resulteter finnes under oppskriften
1 porsjon Pilaffris
1 boks (ca 200 g) sjampinjongskiver
1-1 1/2 ss margarin eller smør
1 paprika
1-2 ts basilikum eller oregano
Lag pilaffrisen (se egen oppskrift), gjerne med bløtlagt naturris. Gjør i mellomtiden i stand sopp og paprika. Hell vannet av soppskivene. La dem surre en stund i fettet. Del, kjern ut og skyll paprikaen, skjær den i strimler eller terninger.
Bland den ferdigkokte risen med sopp og paprika. Smak til med støtt basilikum eller oregano og eventuelt litt salt.
Kokt ris med tyttebær og fløte
Krydret risrett à la Hong Kong