Flere resulteter finnes under oppskriften
200 g ris
vann
salt
2 grønne paprika
200 g tomater
1 aubergine
2 ss olje
Fransk dressing:
1 ss eddik
3 ss olje
1 ts sennep
1/2 ts salt
pepper
eventuelt sukker
Kok risen etter bruksanvisningen på pakken.
Skjær paprikaen i strimler. Fjern stilker og frø. Skjær tomatene i skiver og auberginen i skiver.
Stek paprika, tomater og auberginen i olje til alt er mørt. La det ikke bli for mykt.
Ha den kokte risen over i gryten til blandingen og varm det hele over svak varme noen minutter.
Dressing: Ha alle ingrediensene på en flaske og rist godt.
Bland dressingen med risen og sett salaten kald.
Kokt ris med tyttebær og fløte
Krydret risrett à la Hong Kong