Flere resulteter finnes under oppskriften
150 g langkornet ris
1 1/2 l vann
750 g epler
1 dl vann
75 g sukker
Kok risen i rikelig vann i ca 20 minutter. Sil vannet godt av. La risen bli kald. Vask og skrell eplene. Skjær dem i båter og skjær bort kjernehuset. Kok eplebåtene møre i vannet. Bland i sukkeret. Avkjøl.
Bland den kokte risen og eplene lett sammen med to gafler. Server kald melk til.
Kokt ris med tyttebær og fløte
Krydret risrett à la Hong Kong