Flere resulteter finnes under oppskriften
150 g bacon
1 hakket løk
2 ½ dl langkornet ris
5 dl vann
1 boks (180 g) sjampinjonger
½ purre, snittet
1 paprika, strimlet
2 egg
4 ss melk
pepper
Skjær bacon i biter og stek dem i en vid gryte på svak varme, slik at fettet smelter ut. Tilsett løk og ris. Hell vann over. Rør rundt. La det koke i 10 minutter. Tilsett sopp med lake, purre og paprika. La alt koke under lokk til risen er mør.
Visp sammen egg, melk og pepper og hell blandingen over risen. Rør lett mens eggene stivner. Serveres.
Kokt ris med tyttebær og fløte
Krydret risrett à la Hong Kong