Flere resulteter finnes under oppskriften
225 g langkornet ris
1 stor kvast med krydderurter som persille, karvekål, løpstikke, gressløk, estragon og mynte, hakket
1/s ts salt
3 ss olivenolje
Kok risen under lokk til den er nesten myk, tilsatt salt. Varm oljen i en annen kasserolle, tilsett risen og rør forsiktig til hvert risengryn er dekket med olje. Tilsett krydderurtene. Dekk kasserollen med et dobbelt håndkle og sett på lokket. La det stå på platen ved svak varme 10-20 min. Server risen alene i et varmt fat, eller til kjøtt- og fiskeretter.
Kokt ris med tyttebær og fløte
Krydret risrett à la Hong Kong