Flere resulteter finnes under oppskriften
2 fedd hvitløk
1 liten, hakket løk
3 ss olje
300 g ris
2 dl hvitvin
6 dl buljong
10 sylteløk
1 grønn paprika
150 g sjampinjonger
1 stor flådd tomat
1 boks tunfisk
100 g rensede reker
1 dl sorte oliven
klippet persille
Fres hakket hvitløk og løk i olje. Tilsett ris og la den bli blank, men ikke brun.
Hell på hvitvin og buljong, tilsett sylteløk. Kok risen under lokk ca 10 minutter.
Tilsett renset og strimlet paprika og kok videre ca 5 minutter.
Tilsett rensede sjampinjonger og tomaten. Kok videre 10 minutter.
Bland inn tunfisk, reker og oliven. Dryss med persille.
Server retten nylaget og varm.
Kokt ris med tyttebær og fløte
Krydret risrett à la Hong Kong