Flere resulteter finnes under oppskriften
100 g unge nesletopper med blader
25 g smør
350 g poteter
2 løk i skiver
1 ss frisk merian, finhakket
1 ss frisk timian, finhakket
revet muskat
salt
pepper
6 dl varm melk
3 skiver bacon, sprøstekt i strimler
Vask og rens nesletopper. Skrell potetene og skjær dem i terninger. Smelt smøret i en kasserolle. Legg i nesle, poteter, løk og krydderurter. La grønnsakene surre under lokk ca. 15 min. ved svak varme. Smak til med muskat, salt og pepper. Hell på 6 dl vann. La suppen koke opp, og la den småkoke til potetene er møre. Mos suppen gjennom grov sikt eller i hurtigmikser. Hell den tilbake i kasserollen og tilsett kokende melk. Smak til med mer krydder om nødvendig. Server suppen rykende varm med et dryss av sprøstekt bacon i strimler
Brødsuppe med koriander, hvitløk og egg
Californisk fisk- og skalldyrsuppe
Fennikelsuppe med hjerteskjell og karriolje
Fiskesuppe med egg- og sitronsaus
Fiskesuppe med flyndre og blåskjell
Gjestesuppe med sei, torsk og tomater
Gratinert krabbesuppe med calvados
Grønnsakssuppe med kjøttboller
Grønnsaksuppe med squash og ostefølge
Kald grønnsaksuppe fra Andalusia
Kald yoghurtsuppe med fennikel
Kikertsuppe med lammefrikadeller
Klar suppe med omelett-strimler
Klar suppe med pastafirkanter og erter
Kyllingsuppe med egg og sitronsaus
Kyllingsuppe med kokos, sitrongress og chili
Kyllingsuppe med ris, sitron og mynte (Canja)
Kyllingsuppe med tortillachips
Laksesuppe med løk og fennikel
Laksesuppe med safran og blåskjell
Linsesuppe med kokos og koriander
Middelhavs-fiskesuppe med safran
Potet- og purresuppe som i Provence
Rabarbrasuppe med vaniljeiskrem
Rødbetsuppe med kokos og chili
Schilianka - Russisk laksesuppe
Sjampinjongsuppe med grønn pynt
Skalldyr- og brødsuppe fra Lisboa
Sterk suppe med gulrot, kokos og spisskum
Suppe av bitre appelsiner, fisk og sandskjell
Suppe av tomater, poteter og grønne bønner
Suppe med broccoli, ansjos og pasta
Suppe med grillet tomat og pasta
Suppe med kjøttboller og pasta
Suppe med pasta, bønner og grønnsaker
Suppe med sandskjell og pinjekjerner