Flere resulteter finnes under oppskriften
400 - 500 g kalkunkjøtt
2 stk paprika (gul og rød)
1 stk. squash
1 løk
5 egg
1 dl fløte el. melk
1 ts salt
1/2 ts pepper
1 ts provencekrydder
salat
Paideig:
100 g hvetemel
1 klype salt
4 ss smør/margarin
1 ss kaldt vann
Paideigen kjevles ut og presses ut i en rund paiform. Prikkes med gaffel. Stekes i 10 minutter ved 180 C. Stekingen gjør paien sprøere.
Del kjøttet og grønnsakene i jevne store biter.
Egg,, melk og krydder blandes sammen.
Alt stekes ved 180 C i ca. 25 minutter
Til paien hører en god salat til. Serveres med baguetter.
Pai med brisler og sjampinjong
Pai med kjøttdeig og stjerneløk
Porsjonspaier med løk og hvitløk