Flere resulteter finnes under oppskriften
1 kg sildefilet
1 ss salt
2 ss bakemel
1/2 ts pepper
1/2 ts ingefær
1/2 l melk eller sildekraft
Skjær ut filetene og mal dem én gang uten og fem ganger med salt og mel.
Spe forsiktig med melk eller kald sildekraft.
Tilsett krydder og fyll deigen i smurt form.
Stek puddingen i vannbad i stekeovn i 45-60 min.
Deigen kan også lages som boller og serveres i brun saus.
Fiskepudding med spennende saus
Karbonadepudding med makaroni og ost
Kokospudding med pistasienøtter
Makaronipudding med kjøtt eller pølse
Makaronipudding med tomater og purre
Mandelkjernepudding med rød saus
Portvinsduftende karamellpudding
Rispudding med ost, sjampinjonger og egg
Semulepudding med epler og solbærsaus