Flere resulteter finnes under oppskriften
2 l melk
200 g byggmel
70 g sukker
60 g smør
mandeldråper
1 ts salt
Lag en jevning av halvparten av melet og litt av melken. Kok opp resten av melken. Ha så i jevningen og dryss på resten av melet. La det koke i ca 10 minutter. Smak til med sukker, smør, mandeldråper og salt.
Fyll puddingen i våte former som hvelves når den er stiv. Server med rød saus til.
Fiskepudding med spennende saus
Karbonadepudding med makaroni og ost
Kokospudding med pistasienøtter
Makaronipudding med kjøtt eller pølse
Makaronipudding med tomater og purre
Mandelkjernepudding med rød saus
Portvinsduftende karamellpudding
Rispudding med ost, sjampinjonger og egg
Semulepudding med epler og solbærsaus