Flere resulteter finnes under oppskriften
800 g kvernet lammekjøtt 2 ts salt 1 ts pepper 2 egg 2 sjalottløk, finhakket 2 ss persille, finhakket 1 egg, hardkokt 50 g ost, Jarlsberg evt. feta i terninger 1 bunt broccoli 14 skiver bacon
Bland salt, pepper, egg, løk, persille og hardkokt egg i kjøttdeigen. Tilsett osteterninger og små buketter broccoli og vend i deigen. Legg to striper plastfolie på benken, legg 7 skiver bacon som takstein etter hverandre på hver plastfolie. Del deigen i to og legg en pølse lammedeig på hver. Rull sammen til en pølse slik at endene på baconet overlapper hverandre. Fjern plasten, surr med hyssing som tåler varmebehandling. Brun så det hele i stekepannen og la trekke ferdig på svak varme, ca 20 min eller i ovn ved 175 C i ca 15 min. Serveres gjerne med en god brun fløtesaus.
Bifftekia - gresk biff av kjøttdeig
Farsebrød fylt med purre og paprika
Farsebrød med maiskorn og revet ost
Festgryte med kjøttdeig og pasta
Gratinert squash med kjøttdeig
Kjøttdeigbiffer - Grunnoppskrift
Krydret kjøtt- og grønnsakrøre