Bruksanvisning
Skjær bacon i terninger og hakk løken fint.
Bland kjøttdeigen med baconterningene, løken, egg og krydder. Bland godt og ha i brødrasp litt om gangen. Bland deigen til runde boller eller mer flate karbonader og stek dem i varmt smør til de er gyllenbrune. Hold dem varme.
Saus: Hakk løken fint, stek den i pannen i resten av smøret og tilsett hakkede tomater. Kok det noen minutter. Rør i melet, tomatpuré som er blandet i vann, og krydder.
Kok det ca 5 min. til det tykner og smak sausen til.
Kok spaghettien i 2 l kokende vann tilsatt 2 ts salt i ca 20 min. La den renne godt av, rør i 1 ss smør og ha den over på fat. Legg kjøttbollene oppå og hell sausen over.
Dryss over persille og server straks.
