Flere resulteter finnes under oppskriften
1 hvitløksfedd til bollen
300-400 g reker med skall
1 stort hode vanlig hodesalat
1-2 ss hakket dill
2-3 ss finhakket gressløk
1 liten boks aspargestopper (160 g)
150 g frisk sjampinjong i skiver
3 kokte egg i båter
3-4 små tomater i båter
Dressing:
1/8 g safran
1-2 ss presset sitron
1/3 ts italiensk salatkrydder
1/3 ts knust estragon
5 ss olje
Gni inn salatbollen med et overskåret hvitløksfedd. Dette gir en passe lett hvitløksaroma.
Skrell rekene og ha dem i bollen sammen med fine, friske salatblader i biter, dill, gressløk, godt avrente aspargestopper og alt det øvrige.
Bland safranen med noen ss kokende vann for at den skal løse seg opp. Tilsett presset sitron, italiensk salatkrydder, estragon og olje, og smak til dressingen. Hell den over salaten. Server med nystekt eller ristet brød til.
Agurk- og fetasalat med fennikel og mynte
Appelsinsalat med avocado og løk
Auberginesalat med løk og paprika
Avocado, appelsin og mandelsalat
Avokadosalat med strimlet svinekjøtt
Blandet salat med feta og grillede ferskener
Frisk salat med lettsaltet lårtunge, asparges og pepperrotkrem
Fruktsalat med frossen yoghurt
Fruktsalat med jordbær og fylt sjokolade
Geitostsalat med bringebærdressing
Grønn salat med selskapserter, ristet bacon og brødkrutonger
Grønn salat med serrano-skinke og tomatvinaigrette
Høstsalat med kylling og linser
Kirsebær og fersken i god saus
Krabbesalat på artisjokkbunner
Kylling med ruccula, løvetann og bønner
Kyllingsalat med grønne bønner
Middagssalat med løk, bønner og mais
Nudelsalat med sesampasta og paprika
Pasta-, paprika- og broccoli salat
Pastasalat med frisk basilikum
Polsk rødbetsalat med marinade
Potetsalat med fransk dressing
Potetsalat med sennep og spekepølse
Rissalat med blåskjell eller tunfisk
Rødbetsalat med eple, løk og sylteagurk
Rødbetsalat med roquefort og kapers
Rødkålsalat med epler og svisker
Salat av klippfisk og poteter med oliven og paprika
Salat med avcado, mango og grapefrukt
Salat med avokado og røkt fisk
Salat med fetaost, løk og agurk
Salat med grønn paprika og tomat
Salat med marinert sild og nypoteter
Salat med squash, tomater og ost
Salat med søt sitron- og ingefærdressing
Salat med varmrøkt rypebryst og nypotet
Sjampinjongsalat med rødbeter og eple
Syltet aubergine og tomat med koriander
Traktkantarellsalat med rødbeter
Tunfisksalat med bønner og mais