Ingredienser

1 boks tunfisk, avrent, ca 185 g
1 boks maiskorn med paprika, avrent, ca 165 g
½ rødløk, finhakket
½ boks røde kidneybønner, avrent, ca 200 g
salt
pepper
2 håndfuller blandede salatblader
1 ss olivenolje
2 ts sitronsaft
en klype mildt chilipulver
ristet brød til servering

Bruksanvisning

Bland forsiktig tunfisk med maiskorn, løk og kidneybønner i en stor bolle. Krydre godt med salt og pepper.

Fordel salatblandingen på to tallerkener, strø på litt salt og pepper og legg på raust med tunfisksalat. Drypp olivenolje og sitronsaft over og avslutt med et dryss chilipulver.

Serveres med ristet brød.