Ingredienser

5 dl strimlet rødkål
8 stenfrie svisker
3 syrlige epler
Dressing:
Revet skall og saft av ½ sitron
2 ss uspedd ripssaft
2 krm salt

Bruksanvisning

Finstrimle rødkålen, for eksempel med snittskiven på food processoren, med ostehøvel eller en skarp kniv. Skjær sviskene i strimler.

Bland dressingen i en bolle. Halver eplene, fjern kjernehuset. Riv eplene grovt. Bland epler, kål og svisker med dressingen.