Bruksanvisning
Kok rødbetene så vidt møre. Riv dem fint med råkostjern eller riveskiven i food processoren.
Bland marinaden og hell den over rødbetene. Rør om. Dekk til og la salaten stå i kjøleskapet noen timer eller til dagen etter. Smak til. Kan oppbevares i kjøleskap 4-6 døgn.
Server salaten til skinke eller sylte, gjerne sammen med pepperrotfløte. Passer også til røkt eller stekt fisk.
