Flere resulteter finnes under oppskriften
4 store flyndrefileter
1 ss dill, finhakket
75 g smør
1 ss mynte, finhakket
1 ss kjørvel, finhakket
et par franske estragonblader, finhakket
50 g strøkavring
salt
pepper
2 ss olje eller smør
Smelt smøret i en kasserolle. Sett den til side og legg i de hakkede krydderurtene. Dypp filetene i blandingen, deretter i strøkavring blandet med salt og pepper. Stek så flyndrefiletene i olje eller smør.
Brasert flyndrefilet med sjampinjong
Dampet flyndrefilet med reker og sjampinjong
Flyndre og skalldyr i bakepapir
Flyndrefilet med vårløk og appelsinsaus
Frityrkokt flyndrefilet med safranris
Gratinerte flyndrefileter med sjampinjongfres
Grillet rødspette med sprøstekt bacon
Grillet rødspettefilet med løvetannsalat
Helstekt småflyndre med sitron og persille
Ovnskokt flyndre i rømme med rekeris
Ovnskokt rødspette med blåskjell
Pannestekt flyndre med Marsala-vin
Rødspette med kryddersterkt garnityr
Rødspette på spinatbunn med reddikfløte
Rødspettefileter eller -skiver stekt i panne
Rødspettefileter innbakt i mangold
Stekt flyndrefilet med reker og kapers