Bruksanvisning
Dette er en ny oppskrift basert på lokale råvarer.
Vask, rens og tørk gjedda godt. Riv av et stort stykke stekefolie og smør det inn med smeltet meierismør. Legg fisken på folien, ha smør, salt og pepper på fisken. Legg godt med geitost i buken.
Stek stor fisk (ca 1 kg) i ca 1 time i ovn ved 200 C. Serveres med nykokte poteter.
