Bruksanvisning
Dette er en oppskrift fra Slogum Gård, Skedsmo. Oppskriften er hentet fra boka "Smak av Romerike".
Bland alt krydder godt. Kutt dill med stilkene for seg og det fine for seg. Dryss halvparten av krydderet i bunnen av et fat. Dryss så over dillstilkene. legg på laksefileten. Gni resten av krydderbladingen inn i laksen. Dryss det fine av dillen over. Hell konjakk over, og dekk fisken med plastfolie.
Settes under lett press på et kjølig sted i 236 timer.
