Bruksanvisning
Fisken males med renset nyretalg, løk og salt. Potetene males. Alt blandes med mel og krydder. Form deigen til store baller med flesk inni. Kok dem ca 45 minutter i vann med en kjøttskank eller fleskeskank i for å tilføre smak.
Server med smeltet smør, gressløk, stekt bacon, kålrot, gulrot og kokte poteter.
