Bruksanvisning
Legg grynene i bløt, 6-8 timer. Kok dem i bløtevannet til de er nesten kokt, 90-120 min.
Skrell og skyll kålrot og poteter. Skjær dem i biter. Rens, skyll og del fisken i store stykker.
Fyll mer vann på grytene og tilsett timian, kålrot, poteter og fisk. La alt trekke til det er ferdig, 10-15 minutter. Smak suppen til med eventuelt salt og timian.
Kveitesådd serveres med flatbrød. Fra gammelt av ble kveiten saltet og tørket en del for å være holdbar. Ved bruk måtte den vannes ut/bløtes, omtrent som klippfisk.
