1 kg gjeddekjøtt 300 g spekk eller 100 g smør purre etter smak 2 ss potetmel 1 liter melk 2 egg 1 dl kremfløte salt pepper
Bruksanvisning
Mal fisken minst to ganger sammen ned spekk eller smør, siste gang tilsettes purre etter smak. Elt inn potetmelet og spe deigen dråpevis med melk. Når deigen er glatt, tilsettes egg og fløte. Smak til med salt og pepper.
