Bruksanvisning
Vansjø like øst for Moss og Rygge er en fiskerik innsjø. 17 arter er registrert i innsjøen, som også er drikkevannskilde for Moss. Denne oppskriften er hentet fra hjemmesiden til Vansjø Gjeddeklubb:
Gjeddekaker er en av flere velsmakende måter å tilberede gjedde på. Gjedda fileteres langs ryggraden. Deretter skrapes kjøttet av filetene med kniv, og blandes med litt salt, pepper og gjerne en spiseskje mel.
Kakene formes med skje og stekes i smør eller olje.
