800 g fiskefilet, laks, røye, ørret, torsk eller steinbit smør eller olje til steking 1 ts salt 1 krm pepper URTERØMME: 4 ss rømme 1 ss sukker 1 ss hvitvinseddik 1/2 ss hakket frisk basilikum 1/2 ss hakket gressløk frisk grønn salat
Bruksanvisning
Start med urterømmen. Bland alle ingrediensene og smak den godt til.
Rens fiskefiletene. Del opp serveringsstykker. Stek fiskestykkene i ca 2 minutter på hver side. Krydre dem lett med salt og pepper.
Server fisken med stekte potetskiver, urterømme og en frisk salat.
