Flere resulteter finnes under oppskriften
2 kopper langkornet ris
4 ½ kopp vann, uten salt hvis du gjør det på kinesisk vis
Ha risen i kokende vann og la den koke opp. Kok den i noen minutter på god varme. Rør i den hele tiden. Hell risen opp i et dørslag, fest dette over en gryte med kokende vann, legg lokk på og la risen dampe seg mør.
Etter 30 minutter er den løs og tørr, men gjennomdampet.
Kylling med kinesiske grønnsaker
Kylling og cashewnøtter i gul bønnesaus
Kyllinggryte med mandler og krabbe
Mu Shu svinekjøtt med egg og sopp
Nudler med kylling, reker og skinke
Sprøstekte grønnsaker med tofu
Stekte risnudler med reker og blekksprut
Stir-fried reker og sukkererter
Storfekjøtt med appelsin og ingefær
Svinekjøtt med ingefær og black bean sauce