Flere resulteter finnes under oppskriften
1 ts olivenolje
1 liten løk, finhakket
2 hvitløkfedd, presset
375 g risotto-ris
1,5 dl tørr hvitvin
1,2 liter kokende grønnsakkraft
275 g kirsebærtomat, delt i to
4 soltørkede tomater, hakket
3 ss puré av soltørkede tomater
3 ss revet fersk parmesan
4 ss hakkede friske urter, som persille, rosmarin og basilikum
salt
nymalt svart pepper
Varm opp oljen i en stor klebefri stekepanne. Ha i løk og hvitløk og la det steke forsiktig under omrøring i 2 minutter. Tilsett risen og vend den rundt i oljen slik at den blir glasert. Hell i vin, la det få et oppkok, slå ned varmen og la det stå og trekke til risen har absorbert all væsken.
Hell i en øse med kokende kraft og la det trekke under omrøring til kraften er kokt inn. Fortsett på samme måte til all kraften er brukt, og ha i tomatene og tomatpureen med den siste øsen med kraft.
Bland parmesan og urter jevnt i risen, smak til med salt og pepper, og server straks. Server gjerne med en grønn bladsalat til.
Aprikoser og parmaskinke med ingefærdressing
Bagel med bacon og urtedressing
Brød med soltørkede tomater og rosmarin
Bønnegryte med oksekjøtt og øl
Dampede fiskepakker med pepperrot- og tartarsaus
Geitost-Crostini med hasselnøttsalsa
Korianderdekkede lammebiffer med raita
Korianderkjøttboller med tomatsaus
Krydderpærer med vanilje og myntekrem
Kylling med sopp- og sennepssaus
Kylling med spinat- og ricottafyll
Kylling- og Biffsatay med peanøttsaus
Kyllingform med grønnsaker og pasta
Kyllingpai med purre, hagebønner og estragon
Marokkanske grønnsaker og kikerter på couscous-seng
Minimuffins med hvit sjokolade og pekannøtter
Pannestekte andebryst med mangosalsa
Papaya og pasjonsfruktkompott med basilikum
Pepperbiff og potetmos med erter og pepperrot
Pitabrød med tikka-kylling og raita
Pocherte egg og parmaskinke på rundstykker
Pæreterte med sjokolade og kanel
Sjokolade-crêpes med eple og aprikosfyll
Sprø bacon-, avocado- og rucolasalat
Squash og ertesuppe med myntepesto
Tropisk frukt- og amarettidessert
Urtebrød med solsikkefrø og ost