Bruksanvisning
Del haren i porsjonsstykker. Tørk dem og brun kjøttstykkene i olje. Knus hvitløken og tilsett den sammen med salt og pepper. Hell på omtrent halvparten av rødvinen med en gang og spe med resten i løpet av koketiden.
Kok kjøttet under lokk til det er mørt, 45-60 minutter. Ta stenene ut av olivenene og ha dem i gryten de siste minuttene av koketiden.
Server kjøttet i rødvinsskjyen med kokte poteter og salat eller grønnsaker til.
